記者2月20日從市場監(jiān)管總局獲悉，春節(jié)假期，市場監(jiān)管總局部署各地市場監(jiān)管部門聚焦重點領(lǐng)域、全面強化監(jiān)管、壓實各方責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，織密織牢春節(jié)食品安全防護網(wǎng)，全力守護人民群眾“舌尖上的年味”。

各地市場監(jiān)管部門緊密結(jié)合春節(jié)消費特點，聚焦大型商超、農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場、年貨集市等重點區(qū)域，緊盯節(jié)日熱銷品種，抓住食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、“年夜飯”供餐單位等關(guān)鍵主體，通過專項檢查、明察暗訪等多種手段，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任，嚴(yán)把原料準(zhǔn)入、貯存運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防不合格食品流入市場、流向餐桌。據(jù)不完全統(tǒng)計，春節(jié)假期前三天，全國市場監(jiān)管部門已累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體50余萬家次。

北京針對全市30余處春節(jié)廟會、超1000個食品攤位，從源頭查驗食材資質(zhì)，開展現(xiàn)場抽樣檢測，實現(xiàn)閉環(huán)管理。黑龍江以冰雪旅游景區(qū)、特色美食街區(qū)等區(qū)域為監(jiān)管重點，開展全流程、服務(wù)式監(jiān)督檢查。上海緊盯平臺監(jiān)管與倉儲環(huán)節(jié)風(fēng)險防控，累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲服務(wù)單位6890家次。江蘇著力保障節(jié)日“年味”食品安全，累計檢查2.75萬家次。廣東、山東、河南、湖北、云南等地因地制宜、精準(zhǔn)發(fā)力，強化食品安全監(jiān)管。

據(jù)了解，市場監(jiān)管部門將持續(xù)鞏固春節(jié)期間食品安全監(jiān)管成效，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，全力營造良好食品消費環(huán)境，讓人民群眾買得放心、吃得安心，過一個安全祥和的春節(jié)。（記者趙怡寧）

責(zé)任編輯：韓宇辰