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-20℃，啃上一口馬迭爾冰棍是啥感受？在哈爾濱的中央大街上，操著南腔北調(diào)的游客，享受著“越冷越吃冰”的極致體驗(yàn)。
馬迭爾冰棍有著上百年的歷史。20世紀(jì)初，隨著歐洲移民來(lái)到我國(guó)東北，“甜而不膩、冰中帶香”的馬迭爾冰棍也成為哈爾濱的特色美食，是中國(guó)最早的奶油冰棍之一。
傳統(tǒng)的馬迭爾冰棍是以牛奶、雞蛋為原料。哈爾濱本地人在冬天也會(huì)拿著一根冰棍，在中央大街上“逛吃逛吃”。
2023年，哈爾濱冰雪旅游火爆出圈，好吃不貴的馬迭爾冰棍幾乎成為南方游客必吃的美食之一，衍生出蔓越莓、楊枝甘露、竹香等30多種不同口味與造型的冰棍產(chǎn)品。
目前，馬迭爾冰棍已擁有18家加盟店及2.6萬(wàn)個(gè)銷(xiāo)售終端，覆蓋全國(guó)20多個(gè)省市及國(guó)內(nèi)73個(gè)知名景區(qū)，在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，讓百年品牌煥發(fā)新生，持續(xù)擴(kuò)大黑龍江冰雪文化與市場(chǎng)影響力。
作者：何山 馮玉娜 孫嘉嚀
新華社音視頻部制作
責(zé)任編輯：周瑤
